-
På resa i matlandet
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Carlsson. uppl.1. 2016. 364 s. mindre bruksslitage, skav på pärm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173317450
- Titel
- På resa i matlandet
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 364 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 217 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken ägnas en bransch i tillväxt den kulinariska turismen. Mat och dryck blir en allt viktigare anledning att resa och besöka intressanta mål som erbjuder lekamlig spis. Svenska regioner satsar alltmer medvetet på att bli attraktiva alternativ till Provence eller Toscana. Men dit är vägen krokig. I boken får läsaren möta entreprenörer som ägnar livet åt att driva kulinariska besöksmål. Här finns också matfestivaler och kocktävlingar.
I boken skildras ett trettiotal besöksmål, där de drivande personerna intervjuas för att författarna ska få fram vad som egentligen driver dem. Det blir till en annorlunda resa utefter motorvägar, till skogs- och slättbygder, till slott och enkla stugor. Såväl bakgrund som ekonomiska förutsättningar varierar, engagemanget är dock gemensamt. Här framgår även hur landsbygden integreras i upplevelseekonomin, hur matvarornas närhet utgör en av förutsättningarna.
Författarna lyfter fram hur nya perspektiv växer fram i Sverige av både ekonomisk och kulturell art. Boken är illustrerad.
Håkan Jönsson är docent i etnologi vid Lunds universitet och ledande matforskare med inriktning på den gastronomiska utvecklingen, bl.a. manifesterat i boken Den gastronomiska revolutionen. Han är även preses i Måltidsakademien. Karin M. Ekström är professor i företagsekonomi vid Högskolan i Borås och forskar om bl.a. hållbar konsumtion.
9789173317450 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173317450
- Titel
- På resa i matlandet
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 364 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 217 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken ägnas en bransch i tillväxt den kulinariska turismen. Mat och dryck blir en allt viktigare anledning att resa och besöka intressanta mål som erbjuder lekamlig spis. Svenska regioner satsar alltmer medvetet på att bli attraktiva alternativ till Provence eller Toscana. Men dit är vägen krokig. I boken får läsaren möta entreprenörer som ägnar livet åt att driva kulinariska besöksmål. Här finns också matfestivaler och kocktävlingar.
I boken skildras ett trettiotal besöksmål, där de drivande personerna intervjuas för att författarna ska få fram vad som egentligen driver dem. Det blir till en annorlunda resa utefter motorvägar, till skogs- och slättbygder, till slott och enkla stugor. Såväl bakgrund som ekonomiska förutsättningar varierar, engagemanget är dock gemensamt. Här framgår även hur landsbygden integreras i upplevelseekonomin, hur matvarornas närhet utgör en av förutsättningarna.
Författarna lyfter fram hur nya perspektiv växer fram i Sverige av både ekonomisk och kulturell art. Boken är illustrerad.
Håkan Jönsson är docent i etnologi vid Lunds universitet och ledande matforskare med inriktning på den gastronomiska utvecklingen, bl.a. manifesterat i boken Den gastronomiska revolutionen. Han är även preses i Måltidsakademien. Karin M. Ekström är professor i företagsekonomi vid Högskolan i Borås och forskar om bl.a. hållbar konsumtion.
Carlsson 9789173317450 -
![Waste management and sustainable consumption [Elektronisk resurs] : reflections on consumer waste](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2407351/12594713/64db8b4184090.jpg)
Waste management and sustainable consumption...
Pocketbok. Abingdon, Oxon ; New York, NY : Routledge. 1 uppl. 2015.
Mycket gott skick. Läst och alltså tummad i. Inga undersökningar eller anteckningar.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781138797260
- Titel
- Waste management and sustainable consumption [Elektronisk resurs] : reflections on consumer waste
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Abingdon, Oxon ; New York, NY : Routledge
- Utgivningsår
- 2015
- Språk
- English
Abingdon, Oxon ; New York, NY : Routledge 1 9781138797260 -
På resa i matlandet
Inbunden bok. Carlsson. 1 uppl. 2016. 364 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Spår av prislapp på bokens baksida.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173317450
- Titel
- På resa i matlandet
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 364 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 217 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken ägnas en bransch i tillväxt den kulinariska turismen. Mat och dryck blir en allt viktigare anledning att resa och besöka intressanta mål som erbjuder lekamlig spis. Svenska regioner satsar alltmer medvetet på att bli attraktiva alternativ till Provence eller Toscana. Men dit är vägen krokig. I boken får läsaren möta entreprenörer som ägnar livet åt att driva kulinariska besöksmål. Här finns också matfestivaler och kocktävlingar.
I boken skildras ett trettiotal besöksmål, där de drivande personerna intervjuas för att författarna ska få fram vad som egentligen driver dem. Det blir till en annorlunda resa utefter motorvägar, till skogs- och slättbygder, till slott och enkla stugor. Såväl bakgrund som ekonomiska förutsättningar varierar, engagemanget är dock gemensamt. Här framgår även hur landsbygden integreras i upplevelseekonomin, hur matvarornas närhet utgör en av förutsättningarna.
Författarna lyfter fram hur nya perspektiv växer fram i Sverige av både ekonomisk och kulturell art. Boken är illustrerad.
Håkan Jönsson är docent i etnologi vid Lunds universitet och ledande matforskare med inriktning på den gastronomiska utvecklingen, bl.a. manifesterat i boken Den gastronomiska revolutionen. Han är även preses i Måltidsakademien. Karin M. Ekström är professor i företagsekonomi vid Högskolan i Borås och forskar om bl.a. hållbar konsumtion.
Carlsson 1 9789173317450 -
På resa i matlandet
Inbunden bok. Carlsson. 1 uppl. 2016. 364 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst. Flera ex i lager
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789173317450
- Titel
- På resa i matlandet
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 364 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 160 x 217 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken ägnas en bransch i tillväxt den kulinariska turismen. Mat och dryck blir en allt viktigare anledning att resa och besöka intressanta mål som erbjuder lekamlig spis. Svenska regioner satsar alltmer medvetet på att bli attraktiva alternativ till Provence eller Toscana. Men dit är vägen krokig. I boken får läsaren möta entreprenörer som ägnar livet åt att driva kulinariska besöksmål. Här finns också matfestivaler och kocktävlingar.
I boken skildras ett trettiotal besöksmål, där de drivande personerna intervjuas för att författarna ska få fram vad som egentligen driver dem. Det blir till en annorlunda resa utefter motorvägar, till skogs- och slättbygder, till slott och enkla stugor. Såväl bakgrund som ekonomiska förutsättningar varierar, engagemanget är dock gemensamt. Här framgår även hur landsbygden integreras i upplevelseekonomin, hur matvarornas närhet utgör en av förutsättningarna.
Författarna lyfter fram hur nya perspektiv växer fram i Sverige av både ekonomisk och kulturell art. Boken är illustrerad.
Håkan Jönsson är docent i etnologi vid Lunds universitet och ledande matforskare med inriktning på den gastronomiska utvecklingen, bl.a. manifesterat i boken Den gastronomiska revolutionen. Han är även preses i Måltidsakademien. Karin M. Ekström är professor i företagsekonomi vid Högskolan i Borås och forskar om bl.a. hållbar konsumtion.
Carlsson 1 9789173317450 -
Consumer Behavior - Classical and Contemporar...
Häftad bok. Studentlitteratur AB. 1 uppl. 2017. 310 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144116815
- Titel
- Consumer Behavior - Classical and Contemporary perspectives
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 310 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 200 x 225 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- Consumer Behavior: Classical and Contemporary Perspectives provides a basic understanding of the subject of consumer behavior. A better understanding in terms of why and how people consume is particularly relevant in today’s society since consumption has become an increasingly important part of people’s lives.
This book differs from most previous textbooks by describing the subject of consumer behavior based on two comprehensive theoretical fields: theories concerning consumer psychology and decision-making, and theories concerning consumer culture and practices. These two perspectives complement one another and contribute to a better understanding of the complexity of consumption. Furthermore, the book has a sustainability perspective. The impact of consumption on the environment is important to highlight, not least with regard to future generations. The book also has a consumer perspective in that the consumer is not seen as a passive recipient of offers, but rather as an active actor who must be given the opportunity to make his or her voice heard. A better understanding of consumers’ different living conditions and the situations they encounter will give companies and other organizations a better chance to reach out to consumers and meet their needs.
Consumer Behavior is also available in Swedish, published by Studentlitteratur.
Studentlitteratur AB 1 9789144116815 -
Den flerdimensionella konsumenten - en antolo...
Nyskick Häftad Tre Böcker Förlag AB, Göteborg 1999, En antologi baserad på forskning om svenska konsumenters villkor och beteenden. Aktuella analyser av marknadsföring, miljö m.m. vävs samman med etnologiska och historiska artiklar om konsumenter. 284s … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Roliga böcker.
Gott skick. Lästips 1993:1. Bibliotekstjänst 1993. 6 sid.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Consumer Behaviour : a nordic perspecitve
Häftad bok. Studentlitteratur. 1:2 uppl. 2010. 617 sidor.
Mycket gott skick. Liten fläck i nederkanten av boken framsida, en halv cm in. I svepljus kan man se ett par streck på framsidan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144055770
- Titel
- Consumer Behaviour : a nordic perspecitve
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Studentlitteratur
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 617 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 1321 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- This is the first Nordic textbook on Consumer Behaviour. The aims of the book are to describe and explain consumer behaviour in general and stimulate reflection on Nordic consumer behaviour in particular. The book is unique in that it includes contributions from key researchers in the Nordic countries representing a variety of disciplines. The different perspectives, theories and methods that are used in the various disciplines contribute to a better and more comprehensive understanding of the diverse dimensions of consumption. This textbook emphasises the Nordic perspective by including examples from the Nordic countries. The literature review is international, however, and refers to the most central literature on the topic. Although the textbook is mainly aimed at undergraduate and graduate students at universities in the Nordic countries, it will also be of interest to researchers, companies and organisations in the private and public sectors, government agencies and consumer protection agencies.The book consists of 30 chapters and is divided into four parts. In the first part of the book, the focus is on consu-mers and consumption in society. Part two deals with consumers as individuals. In part three, the focus is on consumers in the sociocultural context in which consumption is constructed. Part four deals with consumers and communication.- - -The book covers a wide range of topics in consumption studies and offers an interesting overview of the Nordic research in this highly actual research field.Jukka Gronow, professor, Departement of sociology, Uppsala University- - -The great majority of existing textbooks in consumer behaviour is, dominated by a rather narrow, American business focused view. Professor Karin Ekström in collaboration with multiple Nordic research has succeeded in bringing forth an eye-opening book changing this biased and narrow view. The book is very likely to influence the teaching of con-sumer behavior, but should be very beneficial for others such as managers, researchers and consumer politicians, and is highly recommendable.Kjell Grønhaug, professor, Department of Strategy and Management, Norges Handelshøyskole- - -Consumer behaviour can be understood only if we apply a profound consumer perspective on the issue. A number of Nordic researchers on consumer behaviour have done just that over the years. This I the reason why Karin Ekströms book on consumer behaviour with contribution by a number of Nordic researchers, is highly relevant for everybody interested in understanding consumers. Solveig R. Wikström, professor emerita, Business Strategy and Consumption, Stockholm University
Studentlitteratur 1:2 9789144055770 -
Osett : glas ur privata samlingar : Smålands...
Häftad bok. Växjö : Kulturspridaren : Smålands museum : Konst- och bruksglasföreningen. 2004.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 918767422x
- Titel
- Osett : glas ur privata samlingar : Smålands museum-Sveriges glasmuseum 12 december 2004-30 januari 2005
- Författare
- Ekström, Karin M. - Larsson, Per - Smålands museum - Konst- och bruksglasföreningen
- Förlag
- Växjö : Kulturspridaren : Smålands museum : Konst- och bruksglasföreningen
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Växjö : Kulturspridaren : Smålands museum : Konst- och bruksglasföreningen 918767422x -
Consumer Behavior - Classical and Contemporar...
Häftad bok. Studentlitteratur AB. 1 uppl. 2017. 310 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144116815
- Titel
- Consumer Behavior - Classical and Contemporary perspectives
- Författare
- Ekström, Karin M.
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 310 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 200 x 225 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 710 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- Consumer Behavior: Classical and Contemporary Perspectives provides a basic understanding of the subject of consumer behavior. A better understanding in terms of why and how people consume is particularly relevant in today’s society since consumption has become an increasingly important part of people’s lives.
This book differs from most previous textbooks by describing the subject of consumer behavior based on two comprehensive theoretical fields: theories concerning consumer psychology and decision-making, and theories concerning consumer culture and practices. These two perspectives complement one another and contribute to a better understanding of the complexity of consumption. Furthermore, the book has a sustainability perspective. The impact of consumption on the environment is important to highlight, not least with regard to future generations. The book also has a consumer perspective in that the consumer is not seen as a passive recipient of offers, but rather as an active actor who must be given the opportunity to make his or her voice heard. A better understanding of consumers’ different living conditions and the situations they encounter will give companies and other organizations a better chance to reach out to consumers and meet their needs.
Consumer Behavior is also available in Swedish, published by Studentlitteratur.
Studentlitteratur AB 1 9789144116815 -
Den flerdimensionella konsumenten
Biblioteksbindning i mycket gott skick, stämplad såld. Tre Böcker förlag 1999. - En antologi baserad på forskning om svenska konsumenters villkor och beteenden. Aktuella analyser av marknadsföring, miljö m.m. vävs samman med etnologiska och historiska art läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170293902
- Titel
- Den flerdimensionella konsumenten : [en antologi om svenska konsumenter]
- Författare
- Forsberg, Håkan - Ekström, Karin M.
- Förlag
- Göteborg : Tre böcker
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
9170293902 -
![OSETT [GLAS UR PRIVATA SAMLINGAR 12/12 2004 - 30/1 2005]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/2472/4923479/5c9e413ddbbb9.jpg)
OSETT [GLAS UR PRIVATA SAMLINGAR 12/12 2004 -...
Häftad bok.
Nyskick. Limhäftad. Smålands Museum, 2004. 112 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780415878494
- Titel
- Beyond the Consumption Bubble [Elektronisk resurs]
- Författare
- Ekström, Karin M. - Glans, Kay.
- Förlag
- Hoboken : Taylor & Francis
- Utgivningsår
- 2010
- Språk
- English
- Baksidestext
- This book brings together a diverse set of expert scholars to enliven and sharpen the debate about the ways in which consumption affects society today. Research on consumption can shed light on many fundamental questions, such as the character of society, including social and cultural dimensions; the relations between the generations; dependency of technology and the risks involved; the rise of Asia and its potential consumption preferences; the question of whether we must continuously increase our consumption to avoid a recession and whether this is ecologically sustainable.
Book Cover; Title; Copyright; Contents; Figures and Tables; Part I Editor's Introduction; Introduction; Part II A Changing Society; 1 The Economics and the Anti-Economics of Consumption; 2 The Hyperconsumption Society; 3 Consumption in an Age of Globalization and Localization; 4 Goods and Service Consumption in the Affluent Welfare State-Issues for the Future; 5 Consumption beyond Dualism; Part III Changing Consumer Roles; 6 Selves as Objects of Consumption; 7 Consumers as Citizens: Tensions and Synergies; 8 Political Consumption Revisited: Should We Resist "Consumers' Resistance"?
9 Communities of Purpose10 Value Creation and the Visual Consumer; 11 "Keeping Up with the Children": Changing Consumer Roles in Families; Part IV The Consumption Bubble and Beyond?; 12 Relative Deprivation, Inequality and Consumer Spending in the United States; 13 (Un)sustainable Consumption and the New Political Economy of Growth; 14 If US Consumption Declines Will the Global Economy Collapse?; 15 Philosophies for Less Consuming Societies; 16 Well-Being the Path Out of the Consumption-Climate Dilemma?; 17 What Is to Be Undone: The Making of the Middle Class in China; Contributors; Index;
9780415878494
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
![Waste management and sustainable consumption [Elektronisk resurs] : reflections on consumer waste](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/113/879/9781138797260.jpg)
Waste management and sustainable consumption [Elektronisk resurs] : reflections on consumer waste Ekström, Karin M. 2015. Abingdon, Oxon ; New York, NY : Routledge 1 ex 500 SEK
Consumer Behavior - Classical and Contemporary perspectives Ekström, Karin M. Häftad. 2017. Studentlitteratur AB 2 ex från 300 SEK
Consumer Behaviour : a nordic perspecitve Ekström, Karin M. Häftad. 2010. Studentlitteratur 1 ex 252 SEK
Osett : glas ur privata samlingar : Smålands museum-Sveriges glasmuseum 12 december 2004-30 januari 2005 Ekström, Karin M. - Larsson, Per - Smålands museum - Konst- och bruksglasföreningen Växjö : Kulturspridaren : Smålands museum : Konst- och bruksglasföreningen 2 ex från 120 SEK
![Den flerdimensionella konsumenten : [en antologi om svenska konsumenter]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/5902/3390890/3390890_1.jpg)
Den flerdimensionella konsumenten : [en antologi om svenska konsumenter] Forsberg, Håkan - Ekström, Karin M. 1999. Göteborg : Tre böcker 1 ex 110 SEK
![Beyond the Consumption Bubble [Elektronisk resurs]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/041/587/9780415878494.jpg)
Beyond the Consumption Bubble [Elektronisk resurs] Ekström, Karin M. - Glans, Kay. 2010. Hoboken : Taylor & Francis 1 ex 400 SEK